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またベーグル

またベーグル焼きました。
またベーグル_d0146601_14254661.jpg



作れば作るほどコツがわかってきます。
ベーグルは焼く前にさっとお湯で茹でます。
そのときに、ちょっと型くずれをしてしまうことが発覚。
どうしたらうまくいくのか?模索中です。

でも、まぁまぁよく出来ているでしょ?


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by Chumie | 2010-05-09 14:32 | パン作り


パン・お菓子づくり、そしてたまにお料理の日記です。


by Chumie

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