Cheesy Bread
最近は、パン作りに気合が入っています。クープ(切れ目)の入れ方など、簡単そうに見えて難しい…一度切って失敗したら(食べられるんですけどね)また作らなきゃ!の悔しさがさらにまた作りたくなっちゃう。
この切れ目はとても簡単、失敗なしだからついつい、こればっかり。フランスパンのきれいなパックリとして切れ目が憧れ。うまくいったときに紹介します。(いつのことやら)
このパンは、いつものミルクパンにチーズやパセリを混ぜて焼いたもの。焼きたてだと特に美味しい。
最近よく食べるグリークサラダ。Romaineレタスに、オリーブ、きゅうり、赤たまねぎ、Fetaチーズ、ドレッシングはフレンチで。ここ何ヶ月か、ドレッシングは買ったことありません。一度、うちで作ってしまうと お店で買ってくるのが勿体無くて。意外と家にある材料で作れちゃうんですよ。瓶の中に材料を入れて、振るだけ。特に、Ranchドレッシングなんて手作りのほうが断然美味しいです。自分で作ると、中に何が入っているかわかるから安心。健康にも気を使わなきゃと気づかされます。
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最近よく食べるグリークサラダ。Romaineレタスに、オリーブ、きゅうり、赤たまねぎ、Fetaチーズ、ドレッシングはフレンチで。ここ何ヶ月か、ドレッシングは買ったことありません。一度、うちで作ってしまうと お店で買ってくるのが勿体無くて。意外と家にある材料で作れちゃうんですよ。瓶の中に材料を入れて、振るだけ。特に、Ranchドレッシングなんて手作りのほうが断然美味しいです。自分で作ると、中に何が入っているかわかるから安心。健康にも気を使わなきゃと気づかされます。
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by Chumie
| 2010-07-04 00:58
| パン作り
パン・お菓子づくり、そしてたまにお料理の日記です。
by Chumie
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