濃厚なチーズケーキ

冷蔵庫にあったクリームチーズ、そろそろ使ってしまわないと、と思いついたのがチーズケーキ。それ以外には、あまり用途が浮かびませんでした。今まで焼いたタイプのチーズケーキでは無かったため、あまり上手くいかず、焦げ気味。しょっちゅうお菓子を焼いていても、失敗は日常茶飯事なのです。
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チーズケーキと言ってもいろいろで、これは生クリームを使っています。乳製品がぎっしり詰まったすごくリッチなケーキ。大量には食べられないケーキなので、作るときには少量作ったほうが良かったようです。

いろいろ試して失敗したり、またそこから生まれる成功も楽しいです。

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by Chumie | 2011-03-21 05:31 | チーズケーキ


パン・お菓子づくり、そしてたまにお料理の日記です。


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