キューバ ブレッド

寒い、雨でじっとりしているイメージのあるシアトルに住んでいる私。
こんなところに住んでいるからこそ、雨季が終わり、暖かくなると積極的に外で活動を始めます(冬眠明け)。それと同時に、ブログの更新も減る私ですが、こんなブログに遊びに来てくれるみなさんに感謝です。

ブログは題名のとおり気まぐれに更新していますが、お料理・パン作りはいつものようにやっているんですよ。なので、夏場は忘れずに作った料理の写真を撮り貯めしておくことを目標にします。

ところで、最近私の中で流行っているパンがCuban Bread(キューバ ブレッド)です。特に贅沢な材料は使わずに、強力粉・水・砂糖・塩・イーストだけで出来るんですが、不思議に味わいのある美味しいパン。
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バターもつけずに、美味しく出来るこのパン、すごいな~。

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by Chumie | 2012-05-30 14:55


パン・お菓子づくり、そしてたまにお料理の日記です。


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