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コーヒーが無料!?

最近まで全く知らなかった事実。スターバックスのコーヒー豆を買い(これはスーパーで買ってもOK)、空袋をスターバックスのコーヒーショップに持って行くと、ドリップコーヒーが一杯無料でいただけるってこと。
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拡大してみると
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ほら、無料(FREE)って書いてあった。職場の人に聞いてビックリ。いままでずっと袋捨ててたかも~、あー損したと思った瞬間でした。

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by Chumie | 2012-01-15 15:00 | 買ったもの

お漬物さんたち

美味しそう、と衝動買いしたものの、使い道が困った野菜たちを漬物にしてみました。日持ちがするから、こうしておくと結構助かります。

まずは、きゅうりの中華風。ごま油が入っただけで、中華風になりました。簡単なのに美味しいからたくさん食べれちゃう。
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そして、大根の甘酢漬け。材料も作り方もとってもシンプルなのに、最高の味。無くなったらまた作ろうと思う、定番のお漬物。
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こうしてまた、私のお料理のレパートリーが増えました。016.gif

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by Chumie | 2012-01-11 14:41 | おかず

マカロン

フレンチのお洒落なクッキーとして有名なマカロン。
実は一度も食べたことがないのですが、見た目の可愛らしさから一度は食べてみたい、作ってみたいと思っていました。ところが、スポンジケーキと一緒で作るのは結構難しいらしいと言われているんです。
上手に作れる人たちは、決まって「手順どおり丁寧にやれば簡単」と揃っていうので、じゃあ出来るんだろう、と作ってみました。

失敗のないようにと何度もレシピを確認し、下準備の一つとして卵白を冷凍庫で凍らすことから始めました。
マカロンって、材料にしろ、手順にしろとってもユニーク。
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卵白をじっくり5日間熟成させて出来たのがこちら。食べてみて、不思議な感覚。美味しいのですが、マカロン自体食べたことがないので、上手に出来たのかどうかわからない!?さっそく、お友達に試してもらおう。
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by Chumie | 2012-01-11 14:28 | クッキー

デジタルキッチンスケール

明けましておめでとうございます。
ゆったり更新のブログですが、今年もどうぞよろしくお願いします。
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9年間、頑張ってキッチンで活躍してくれた量り。いままで半端ない量のベーキングをしてきたのに、アナログで頑張ってきた訳は…単に気に入ったデジタルの量りが見つからなかったから。

でも、ついにこんな可愛いのが見つかっちゃいました。しかもクイジナート製!!
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やっぱりデジタルはいいわ~!旧式さんいままでどうもありがとう。

2012皆様にとってよい年でありますように016.gif

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by Chumie | 2012-01-02 05:13 | 買ったもの

イングリッシュマフィン(2011 焼き納め)

新しいベーキングツールを手に入れました。
イングリッシュマフィンを作るときに使うセルクル(型)です。今までイングリッシュマフィンを作ったことが無かった理由はこの型を持っていなかったから。紙で作ればいいのですが、やっぱり道具は専用のものを使ったほうが成功率が高いので011.gif
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このパンって、フライパンを焼くんですね~!全然知らなかった。たくさん作って冷凍しておけば、朝食にいいですね!!
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by Chumie | 2012-01-02 04:54 | パン作り


パン・お菓子づくり、そしてたまにお料理の日記です。


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