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水菜が美味しい

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今日はバスの中から更新です。いい暇つぶしにもなるしこういう日が増えそうです。

さてさて、最近はじめてこんなに美味しい物があったのか!?という発見をしました。職場のポットラックパーティで同僚が持って来てくれた水菜のサラダ。名前の通りみずみずしくって、これにからめたごま油と豆板醤がはいったピリ辛のドレッシングが絶品で、おもわずドカぐいしてしまいそうなお味。ドカ食いしても主に野菜だから、後悔のないお食事なんですよ。だから早速自分でも作ってみました。一回に買う水菜の束があまりに多いから、外に何が作れるかな?と調べてみたら、オレンジページの水菜の料理が多いことにビックリしました。オレンジページは水菜が得意、また一つ学びました。

それでは行ってきます。次回をお楽しみに!
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by Chumie | 2013-01-31 08:25 | おかず

美味しいお米 雪のかけら

長い間、更新せずに忙しくしておりましたが、ちょっと時間が出来たので、久しぶりの日記です。
そして、なんとなんと…昨年末スマホデビューした記念に、このブログもスマホ仕様にしてみました。

もしかしたら、なんとなく撮った写真もスマホから更新できるのかな?とちょっと新しい一歩を踏み出してみました。

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お米が切れてきたので、買いに行ったら見たことのない品種が!私がいつも買うのは、短粒米(Short Grain)という種類です。この種類が、私が慣れ親しんだ日本のお米により近いのです。このお米は4.4lbsで、$7.29。セールでかなりお得感があった別のお米が約3倍の15lbsで、$8.99。すごーく迷ったけど、主食のお米だけはどうしても譲れない…と思い、この「雪のかけら」を買ってみました。
決め手は、この「冷めてもおいしい」という宣伝文句でした。

このお米、炊きたて、いや冷めてもお米がキラキラ輝いていました。しかも、もっちもちで…夢のような美味しさです。たぶん、これを食べてしまったら、もう別のお米に戻れないんじゃ、ってくらい。最近のヒット商品でした。

これから、もうちょっと頑張って更新していくつもりですが、いつものように気まぐれになってしまうかもしれないので、たまに覗いてみてくださいね。

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by Chumie | 2013-01-25 00:48 | 買ったもの

2013年初焼き

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大量の卵。フワフワのスポンジケーキを作るのに不可欠な材料です。ロールケーキは、みんな大好きだからあっという間に無くなってしまう。だから、作る時は1度にたくさん作ります。

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この巻きが満足出来るほど綺麗に出来ませんでしたが、いつものように美味しくできましたよ〜!今回はイチゴクリーム。

ちなみに、今回は全部で26切れほど出来ました。いつまでお家にあるかな?(^_^;)
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by Chumie | 2013-01-24 08:24 | ケーキ


パン・お菓子づくり、そしてたまにお料理の日記です。


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