Deviled Eggs

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イースターに食べるもののひとつ、Deviled Eggs。”Deviled”は辛いもの、スパイスで味付けたものを意味し、Eggは新しい命という意味で、味付けした卵をイースターに食べるそうです。

アメリカに7年も住んでいて、これを作ったのは今年初めて。

ただ卵を茹でて、黄味をくりぬいた後にマヨネーズで味付けして白身の中に戻して、パセリとパプリカで色づけしただけです。来年は、もうちょっといろいろ混ぜてみようかと思います。今回ははじめの一歩ってとこでしょうか?

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by Chumie | 2010-04-09 13:43 | おかず


パン・お菓子づくり、そしてたまにお料理の日記です。


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