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かぼちゃのクッキー

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私の大好きなかぼちゃ、先日まるごと買ってきたので何か作ろう‥と考えてみました。ちょうど仕事に行くときのおやつが切れていたので、いつも作っているチョコチップクッキーの生地にマッシュしたかぼちゃを加えてみることにしました。柔らかい、でもさっくりしたクッキーが出来ました。アクセントとしてかぼちゃの種を飾ってみたらとっても可愛い!


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かぼちゃのクッキー_d0146601_110255.jpg


Seattle Times Webより

今日は、独立記念日で公共機関・銀行などはお休みでした。あちこちで花火大会が行われたり、家族の集いがあったりとイベントがイチオシの日ではありますが、ガソリンの値上げと共に航空運賃・食料品も高くなっている理由で、今年は大人しく家で過ごす家庭が増えているようです。


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by Chumie | 2008-07-05 11:00 | クッキー


パン・お菓子づくり、そしてたまにお料理の日記です。


by Chumie

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