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スフレチーズケーキ

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最近、大量にチーズケーキの本をお借りしまして頭の中はどんなチーズケーキを作ろうかな?といっぱいの毎日です。今までチーズケーキといえば、やっぱりベーシックにニューヨークチーズケーキでしょ?と思っていた私ですが、もっともっと奥の深いデザートだと気づきました。でも、今回は基本のスフレチーズケーキを作りました。底は手作りのスポンジケーキ、上はふっくらのスフレチーズ!かなり満足の仕上がりです。


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桜を見れるのもあと少し。近所の桜の木です。


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by Chumie | 2009-05-14 14:56 | チーズケーキ


パン・お菓子づくり、そしてたまにお料理の日記です。


by Chumie

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